Médoc et Graves

31 août
1, 2, 3 septembre

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Les Médoc et Graves

Vins de caractère, raffinés, avec une belle persistance aromatique au nez et en bouche. 

Idées d'accords, plats riches en saveurs comme :
  • - Viandes en sauce
  • - Risottos
  • - Fromages à pâte dure
  • - Desserts à base de chocolat ou de fruits rouges. 

Les Graves 

Vins à la fois vifs structurés et généreux avec une très grande persistance aromatique. 

Idées d'accords, plats fins et structurés comme :
  • - Viandes blanches
  • - Poissons en sauce
  • - Veloutés de légumes
  • - Risottos
  • - Fromages à pâte dure (Cantal, Beaufort, Comté, Gruyère). 



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